PEROCIT се използва за дезинфекция на C.I.P. инсталации, пастьоризатори, ферментатори, опаковъчни линии и друго оборудване, използвано в хранително-вкусовата промишленост.
Продуктът не се разпенва и разредените му разтвори не са корозивни за неръждаема стомана, поцинковано желязо, полиетилен, гума и смолисти покрития.