Přidává se do antioxidačních potravin jako inhibitor enzymatického hnědnutí
Sydex nabízí komplexní sortiment produktů pro průmyslové čištění a dezinfekci, včetně alkalických a kyselých čisticích prostředků, pěnidel, dezinfekčních prostředků, odvápňovačů a odmašťovačů. Tyto produkty jsou speciálně vyvinuty tak, aby splňovaly potřeby potravinářského průmyslu, řeznictví, mlékárenského průmyslu a dalších odvětví, která vyžadují vysoké hygienické a bezpečnostní standardy.
Naše produkty pro průmyslové čištění a dezinfekci jsou účinné, snadno se používají a splňují evropské i mezinárodní hygienické a bezpečnostní předpisy.
Přidává se do antioxidačních potravin jako inhibitor enzymatického hnědnutí
Používá se jako okyselující prostředek a inhibitor enzymatického hnědnutí.
Potravinářské aditivum a technologické adjuvans používané hlavně pro úpravu pH tekutých potravin
Používá se pro kyselé mytí recirkulačních systémů
ACISYD FOAM je kyselý odvápňovací přípravek používaný k odstraňování minerálních usazenin ze zařízení používaných v potravinářském průmyslu. ACISYD FOAM díky svému specifickému složení odstraňuje vodní kámen, odmašťuje a leští ošetřené povrchy.
ALCASYD FOAM je alkalický pěnivý přípravek používaný k odstraňování mastnoty a zbytků po zpracování ze zařízení používaných v potravinářském průmyslu. ALCASYD FOAM důkladně odmašťuje ošetřené povrchy a je obzvláště vhodný k odstraňování živočišných tuků v mlékárnách a na jatkách.
Dezinfekční účinek přípravku ALCOGEL zaručuje účinnost a bezpečnost jak v profesionální oblasti, tak v každodenním životě. Praktické a užitečné ve všech situacích. Základní, pokud pracujete s potravinami, ale také ve školách nebo na veřejných místech. Působí okamžitě a nevyžaduje oplachování.
Dezinfekční účinek přípravku ALCOGEL zaručuje účinnost a bezpečnost jak v profesionální oblasti, tak v každodenním životě. Praktické a užitečné ve všech situacích. Základní, pokud pracujete s potravinami, ale také ve školách nebo na veřejných místech. Působí okamžitě a nevyžaduje oplachování.
Mýdlo Antibakt jemně čistí a díky svým dezinfekčním vlastnostem zajišťuje správnou hygienu rukou pro personál manipulující s potravinami v gastronomickém sektoru, potravinářském průmyslu a v komunitách.
Vhodné pro mytí a dezinfekci povrchů a zařízení z nerezové oceli a hliníku při výrobě potravin. Produkt s čisticími účinky, který odstraňuje zbytky vodního kamene a díky přítomnosti inhibitorů koroze zabraňuje vzniku procesů povrchové koroze. Tekutý prací prostředek, kyselé povahy, na bázi alkylaminů a snadno omyvatelný. Stabilní za normálních skladovacích podmínek.
Asepto Mani jemně čistí a díky svým dezinfekčním vlastnostem zaručuje správnou hygienu rukou pro personál manipulující s potravinami v gastronomickém sektoru, potravinářském průmyslu a v komunitě.
Super koncentrovaný alkalický dvousložkový čisticí prostředek s velmi vysokou účinností, doporučovaný ve všech případech, kdy je vyžadován energický čisticí zásah. Vhodné k odstraňování nečistot způsobených oleji, tuky, kaly, popelem a pigmenty z motorových vozidel, plachet nákladních vozidel, motorů, ráfků, karoserií, brzdových kotoučů, strojů obecně a průmyslových podlah. Produkt použitelný v automobilovém, průmyslovém, námořním a potravinářském sektoru pro plány HACCP.
BIOSAN je univerzální dezinfekční odmašťovací přípravek doporučený pro potravinářský průmysl, stejně jako pro stravovací a komunitní sektor. BIOSAN účinně odstraňuje organické zbytky z jakéhokoli povrchu a zároveň díky přítomnosti specifických amfoterních povrchově aktivních látek provádí silný dezinfekční účinek. Produkt je vhodný pro použití v potravinářském, drůbežářském, mlékárenském průmyslu, na jatkách, ve sběrně a zpracovatelském průmyslu mléka a ve všech prostředích s vysokým hygienickým rizikem, kde je vyžadováno účinné čištění v kombinaci s vysokým dezinfekčním účinkem. BIOSAN lze použít na podlahy, pracovní stoly, dopravní pásy, chladicí komory, různá zařízení, mlýnky na maso, digestoře, dlaždice atd.
BIOSAN D je čisticí prostředek připravený k použití s odmašťovacím a dezinfekčním účinkem pro univerzální použití, obzvláště doporučovaný pro potravinářský průmysl, stejně jako pro stravovací a komunitní sektor. Účinně odstraňuje organické zbytky z jakéhokoli povrchu a zároveň má silný dezinfekční účinek díky přítomnosti specifických amfoterních povrchově aktivních látek. Produkt je vhodný pro použití v potravinářském a mlékárenském průmyslu, na jatkách, ve sběrných a zpracovatelských centrech mléka a ve všech prostředích, kde je vyžadováno účinné čištění v kombinaci s vysokým dezinfekčním účinkem. BIOSAN D lze použít na podlahy, pracovní stoly, chladicí komory, různá zařízení, mlýnky na maso, digestoře, dlaždice atd.
Enzymatický roztok pro dextroseifikaci mléka na měkké, polotvrdé a vařené sýry vysoké kvality, pro typické sýry a sýry DOC
Tekutý čisticí prostředek, vysoce žíravý a snadno omyvatelný. Používá se k mytí pasterizátorů, CIP systémů a dojicích systémů k odstranění vodního kamene, a zejména mléčného a pivního kamene z okruhů a skladovacích nádrží. Přítomnost specifických přísad chrání systémy před rozvojem korozních jevů.
Čištění pasterizačních zařízení a zařízení CIP (Cleaning In Place). Cip 30 Unifase představuje inovativní produkt, protože umožňuje jak odmašťování recirkulačních systémů (odstranění zbytků tuků, bílkovin a sacharidů), tak i odstraňování minerálních zbytků (uhličitanů vápenatých a hořečnatých), což uživatelům přináší výhody jak z hlediska snížení spotřeby produktu, tak i z hlediska snížení nákladů spojených s mytím. Nepoužívejte na hliník a měkké kovové povrchy.
Čištění pasterizačních zařízení a zařízení CIP (Cleaning In Place). Odstraňuje zbytky vodního kamene, zejména mléčný a pivní kámen, z okruhů a skladovacích nádrží. Bezbarvá, vysoce kyselá, snadno oplachovatelná tekutina. A je stabilní za normálních skladovacích podmínek. Biologicky odbouratelný z více než 90 %.
Čištění pasterizačních zařízení a zařízení CIP (Cleaning In Place). Cip 3000K umožňuje jak odmašťování recirkulačních systémů (odstranění zbytků tuků, bílkovin a sacharidů), tak i odstraňování minerálních zbytků (uhličitanů vápenatých a hořečnatých), což uživateli přináší výhody jak z hlediska snížení spotřeby produktu, tak i z hlediska snížení nákladů spojených s mytím. Jeho energický čisticí účinek umožňuje odstranit i zbytky karbonizovaného tuku a karamelizovaných cukrů z potrubí a systémů. Vysoce alkalická kapalina. Produkt je bez zápachu, umožňuje
snadné opláchnutí. Za normálních skladovacích podmínek je stabilní.
DETAR S 100 je produkt na bázi pufrovaných anorganických kyselin s vysokou odvápňovací silou. Používá se jako odstraňovač vodního kamene v mnoha oblastech použití: DOMÁCNOSTI: Odvápňování sanitárních armatur, sprchových trysek atd. Odstraňování zbytků malty z podlah ihned po instalaci. NEMOCNICE A DOMOVY S OPÉKATERLIVCI: Odstraňování vodního kamene z papoušků, zkumavek, toalet. KOMUNITNÍ A SPORTOVNÍ ZAŘÍZENÍ: Odvápňování bazénů, hygienických zařízení obecně, sprchových vaniček atd. FARMAŘSKÉ HOSPODÁŘSTVÍ: Odvápňování napajedel, čištění nádob od mléčných výrobků obecně.
FC 62 je odvápňovací prostředek schopný odstranit zbytky vodního kamene způsobené tvrdostí vody a dezinfikovat všechny prostory a zařízení používané k přípravě potravin. Je to tekutina s kyselým pH, kterou lze použít k ručnímu praní, podporuje pěnění a snadno se oplachuje. Stabilní za normálních skladovacích podmínek.
FENOLFTHALEIN je indikátor pH používaný pro acidobazické titrace v mlékárenském průmyslu. Ideální pro stanovení kyselosti Soxhlet-Henkelovou metodou (SH/50 cc).
FOAM CLOR FMS je alkalicky chlorovaný pěnivý přípravek používaný k odstraňování mastnoty a zbytků po zpracování ze zařízení používaných v potravinářském průmyslu. FOAM CLOR FMS důkladně dezinfikuje a odmašťuje ošetřené povrchy a je obzvláště vhodný k odstraňování živočišných tuků.
Jedná se o superkoncentrovaný neutrální pěnivý víceúčelový přípravek, vhodný pro ruční a ponorné mytí potravinářských nádob, plastových a lakovaných povrchů v potravinářském průmyslu, při stáčení nápojů a v mlékárenském sektoru. Jeho složení je obzvláště vhodné pro odstraňování olejů a mastnot. Je to vysoce pěnící, ale snadno oplachovatelný produkt.
FOX je koncentrovaný alkalický čistič pro tvrdé povrchy, vysoce odmašťující a s nízkou pěnivostí. Pro kuchyně, podlahy, digestoře, na odolné nečistoty. Zanechává ocel lesklou a používá se jako odstraňovač vosku z podlah. Vhodné pro stroje na čištění podlah.
FREE WASH čistí a odstraňuje vodní kámen z povrchů a zařízení vyrobených z oceli a dalších materiálů odolných vůči kyselinám. Odvápňuje myčky nádobí.
GLOBAL je vysoce odmašťovací gel pro všechny typy nečistot. Hloubkově čistí povrchy a podlahy z PVC, linolea, gumy, mramoru, štěrku, dlaždic a okenních rámů. Vhodné pro stroje na čištění podlah.
Díky přítomnosti vysoce smáčecích, emulgačních a smáčecích povrchově aktivních látek ve složení je produkt účinný na velmi širokou škálu průmyslových nečistot: zbytky uhlíku, mastnotu, inkousty, vosky atd. Produkt lze použít k odmašťování a čištění potravinářských závodů a zařízení, motorů, tiskových válců, průmyslových podlah, plachet atd. K-Plus nezpůsobuje korozi nerezové oceli, plastu, skla, mramoru, PVC a gumy. Nepoužívejte na hliníkové povrchy; Na pozinkovanou a pocínovanou ocel používejte s opatrností po předchozím vyzkoušení.
Technologický adjuvans při transformaci potravinářských surovin, používaný především pro úpravu pH potravinářských tekutin
