Προστίθεται σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα ως αναστολέας της ενζυματικής μαύρισμα
Η Sydex προσφέρει μια ολοκληρωμένη γκάμα προϊόντων για βιομηχανικό καθαρισμό και απολύμανση, όπως αλκαλικά και όξινα καθαριστικά, αφριστικά, απολυμαντικά, αφαλατικά και απολιπαντικά. Αυτά τα προϊόντα είναι ειδικά σχεδιασμένα για να καλύπτουν τις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων, των κρεοπωλείων, των γαλακτοκομικών βιομηχανιών και άλλων τομέων που απαιτούν υψηλά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
Τα προϊόντα μας για βιομηχανικό καθαρισμό και απολύμανση είναι αποτελεσματικά, εύχρηστα και συμμορφώνονται με τους ευρωπαϊκούς και διεθνείς κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας.
Προστίθεται σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα ως αναστολέας της ενζυματικής μαύρισμα
Χρησιμοποιείται ως οξινιστικό και ως αναστολέας ενζυματικής αμαύρωσης.
Πρόσθετο τροφίμων και τεχνολογικό ανοσοενισχυτικό που χρησιμοποιείται κυρίως για τη διόρθωση του pH των υγρών τροφίμων
Χρησιμοποιείται για την πλύση με οξύ συστημάτων ανακυκλοφορίας
Το ACISYD FOAM είναι ένα όξινο προϊόν αφαλάτωσης που χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση ορυκτών αποθέσεων από εξοπλισμό που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Το ACISYD FOAM, χάρη στην ιδιαίτερη σύνθεσή του, αφαιρεί τα άλατα, απολιπαίνει και γυαλίζει τις επεξεργασμένες επιφάνειες.
Το ALCASYD FOAM είναι ένα αλκαλικό προϊόν αφρισμού που χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση λίπους και υπολειμμάτων επεξεργασίας από εξοπλισμό που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Το ALCASYD FOAM απολιπαίνει σε βάθος τις επεξεργασμένες επιφάνειες και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την αφαίρεση ζωικών λιπών τόσο σε γαλακτοκομεία όσο και σε σφαγεία.
Η απολυμαντική δράση του ALCOGEL εγγυάται αποτελεσματικότητα και ασφάλεια τόσο στον επαγγελματικό τομέα όσο και στην καθημερινή ζωή. Πρακτικό και χρήσιμο σε όλες τις περιπτώσεις. Βασικό αν χειρίζεστε τρόφιμα αλλά και σε σχολεία ή δημόσιους χώρους. Δρα άμεσα και δεν απαιτεί ξέβγαλμα.
Η απολυμαντική δράση του ALCOGEL εγγυάται αποτελεσματικότητα και ασφάλεια τόσο στον επαγγελματικό τομέα όσο και στην καθημερινή ζωή. Πρακτικό και χρήσιμο σε όλες τις περιπτώσεις. Βασικό αν χειρίζεστε τρόφιμα αλλά και σε σχολεία ή δημόσιους χώρους. Δρα άμεσα και δεν απαιτεί ξέβγαλμα.
Το σαπούνι Antibakt καθαρίζει απαλά και, χάρη στις απολυμαντικές του ιδιότητες, διασφαλίζει τη σωστή υγιεινή των χεριών για το προσωπικό χειρισμού τροφίμων στον τομέα της εστίασης, στη βιομηχανία τροφίμων και στις κοινότητες.
Κατάλληλο για πλύσιμο και απολύμανση επιφανειών και εξοπλισμού παραγωγής τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο. Προϊόν με καθαριστική δράση που εξαλείφει τα υπολείμματα αλάτων και, χάρη στην παρουσία αναστολέων διάβρωσης, αποτρέπει την έναρξη επιφανειακών διεργασιών διάβρωσης. Υγρό απορρυπαντικό, όξινης φύσης, με βάση αλκυλαμίνες και εύκολα ξεβγάλσιμο. Σταθερό υπό κανονικές συνθήκες αποθήκευσης.
Το Asepto Mani καθαρίζει απαλά και, χάρη στις απολυμαντικές του ιδιότητες, εγγυάται τη σωστή υγιεινή των χεριών για το προσωπικό χειρισμού τροφίμων στον τομέα της εστίασης, στη βιομηχανία τροφίμων και στην κοινότητα.
Υπερσυμπυκνωμένο αλκαλικό απορρυπαντικό δύο συστατικών με πολύ υψηλή αποτελεσματικότητα, που συνιστάται σε όλες τις περιπτώσεις όπου απαιτείται δυναμική καθαριστική δράση. Κατάλληλο για την αφαίρεση βρωμιάς που προκαλείται από λάδια, γράσα, λάσπη, τέφρα και χρωστικές ουσίες από μηχανοκίνητα οχήματα, μουσαμάδες φορτηγών, κινητήρες, ζάντες, αμάξωμα, δίσκους φρένων, μηχανήματα γενικά και βιομηχανικά δάπεδα. Προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στους τομείς της αυτοκινητοβιομηχανίας, της βιομηχανίας, της ναυτιλίας και των τροφίμων για σχέδια HACCP.
Το BIOSAN είναι ένα καθολικό απολυμαντικό απολιπαντικό προϊόν, που συνιστάται για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και για τους τομείς της εστίασης και της κοινότητας. Το BIOSAN απομακρύνει αποτελεσματικά τα οργανικά υπολείμματα από οποιαδήποτε επιφάνεια, ενώ παράλληλα επιτελεί ισχυρή απολυμαντική δράση χάρη στην παρουσία συγκεκριμένων αμφοτερικών επιφανειοδραστικών ουσιών. Το προϊόν είναι κατάλληλο για χρήση σε βιομηχανίες τροφίμων, πτηνοτροφίας, γαλακτοκομικών προϊόντων, σφαγείων, συλλογής και επεξεργασίας γάλακτος και σε όλα τα περιβάλλοντα με υψηλό υγειονομικό κίνδυνο όπου απαιτείται αποτελεσματικός καθαρισμός σε συνδυασμό με υψηλή απολυμαντική δράση. Το BIOSAN μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δάπεδα, πάγκους εργασίας, μεταφορικούς ιμάντες, ψυκτικούς θαλάμους, διάφορα μηχανήματα, κρεατομηχανές, απορροφητήρες, πλακάκια κ.λπ.
Το BIOSAN D είναι ένα έτοιμο προς χρήση απορρυπαντικό με απολιπαντική και απολυμαντική δράση, για γενική χρήση, που συνιστάται ιδιαίτερα για τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς και για τους τομείς της εστίασης και της τοπικής κοινωνίας. Αφαιρεί αποτελεσματικά τα οργανικά υπολείμματα από οποιαδήποτε επιφάνεια, ενώ παράλληλα ασκεί ισχυρή απολυμαντική δράση χάρη στην παρουσία συγκεκριμένων αμφοτερικών επιφανειοδραστικών ουσιών. Το προϊόν είναι κατάλληλο για χρήση σε βιομηχανίες τροφίμων και γαλακτοκομικών προϊόντων, σφαγεία, κέντρα συλλογής και επεξεργασίας γάλακτος και σε όλα τα περιβάλλοντα όπου απαιτείται αποτελεσματικός καθαρισμός σε συνδυασμό με υψηλό επίπεδο απολύμανσης. Το BIOSAN D μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δάπεδα, πάγκους εργασίας, ψυκτικούς θαλάμους, διάφορα μηχανήματα, κρεατομηχανές, απορροφητήρες, πλακάκια κ.λπ.
Διάλυμα ενζύμων για τη δεξτροζοποίηση γάλακτος σε μαλακά, ημίσκληρα και μαγειρεμένα τυριά υψηλής ποιότητας, για τυπικά και DOC τυριά
Υγρό καθαριστικό προϊόν, εξαιρετικά καυστικό και εύκολα ξεβγάλσιμο. Χρησιμοποιείται για το πλύσιμο παστεριωτών, συστημάτων CIP και συστημάτων αρμέγματος για την απομάκρυνση των επικαθίσεων αλάτων και ιδιαίτερα των πετρωμάτων γάλακτος και μπύρας από κυκλώματα και δεξαμενές αποθήκευσης. Η παρουσία συγκεκριμένων προσθέτων προστατεύει τα συστήματα από την ανάπτυξη φαινομένων διάβρωσης.
Καθαρισμός μονάδων παστερίωσης και μονάδων CIP (Cleaning In Place). Το Cip 30 Unifase αντιπροσωπεύει ένα καινοτόμο προϊόν, καθώς επιτρέπει τόσο την απολίπανση των συστημάτων ανακυκλοφορίας (απομάκρυνση υπολειμμάτων λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων) όσο και την αποβολή υπολειμμάτων ορυκτών (ανθρακικά άλατα ασβεστίου και μαγνησίου), φέρνοντας οφέλη στους χρήστες τόσο όσον αφορά τη μείωση της κατανάλωσης προϊόντος όσο και όσον αφορά τη μείωση του κόστους που σχετίζεται με τις εργασίες πλύσης. Μην το χρησιμοποιείτε σε αλουμίνιο και μαλακές μεταλλικές επιφάνειες.
Καθαρισμός μονάδων παστερίωσης και μονάδων CIP (Cleaning In Place). Αφαιρεί τα υπολείμματα αλάτων και ιδιαίτερα τις πέτρες γάλακτος και μπύρας από τα κυκλώματα και τις δεξαμενές αποθήκευσης. Άχρωμο, εξαιρετικά όξινο, εύκολα ξεπλύσιμο υγρό. Και είναι σταθερό υπό κανονικές συνθήκες αποθήκευσης. Βιοδιασπώμενο σε ποσοστό άνω του 90%.
Καθαρισμός μονάδων παστερίωσης και μονάδων CIP (Cleaning In Place). Το Cip 3000K επιτρέπει τόσο την απολίπανση των συστημάτων ανακυκλοφορίας (απομάκρυνση υπολειμμάτων λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων) όσο και την αποβολή υπολειμμάτων ορυκτών (ανθρακικά άλατα ασβεστίου και μαγνησίου), προσφέροντας οφέλη στον χρήστη τόσο όσον αφορά τη μείωση της κατανάλωσης προϊόντος όσο και όσον αφορά τη μείωση του κόστους που σχετίζεται με τις εργασίες πλύσης. Η ενεργητική καθαριστική του δράση σάς επιτρέπει να απομακρύνετε ακόμη και υπολείμματα απανθρακωμένου λίπους και καραμελοποιημένων σακχάρων από σωλήνες και συστήματα. Υψηλής αλκαλικότητας υγρό. Το προϊόν είναι άοσμο, επιτρέπει
ένα εύκολο ξέβγαλμα. Είναι σταθερό υπό κανονικές συνθήκες αποθήκευσης.
Το DETAR S 100 είναι ένα προϊόν με βάση ρυθμισμένα ανόργανα οξέα, με υψηλή ικανότητα αφαλάτωσης. Χρησιμοποιείται ως μέσο αφαίρεσης αλάτων σε πολλούς τομείς εφαρμογών: ΟΙΚΙΑΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ: Αφαίρεση αλάτων από είδη υγιεινής, ακροφύσια ντους κ.λπ. Αφαίρεση υπολειμμάτων κονιάματος από δάπεδα αμέσως μετά την εγκατάσταση. ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΙ ΓΗΡΟΚΟΜΕΙΩΝ: Αφαλάτωση παπαγάλων, δοκιμαστικοί σωλήνες, τουαλέτες. ΚΟΙΝΟΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΑΘΛΗΤΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ: Αφαλάτωση πισίνων, εγκαταστάσεων υγιεινής γενικά, ντουζιέρων κ.λπ. ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ: Αφαλάτωση ποτίστρων, καθαρισμός δοχείων γαλακτοκομικών προϊόντων γενικά.
Το FC 62 είναι ένα απορρυπαντικό αφαλάτωσης ικανό να απομακρύνει τα υπολείμματα αλάτων που προκαλούνται από τη σκληρότητα του νερού και να απολυμαίνει όλους τους χώρους και τον εξοπλισμό που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τροφίμων. Είναι ένα υγρό με όξινο pH που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πλύσιμο στο χέρι, προάγει τον αφρισμό και ξεπλένεται εύκολα. Σταθερό υπό κανονικές συνθήκες αποθήκευσης.
Η φαινολφθαλεΐνη είναι ένας δείκτης pH που χρησιμοποιείται για οξεοβασικές τιτλοδοτήσεις στη γαλακτοβιομηχανία. Ιδανικό για τον προσδιορισμό της οξύτητας χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Soxhlet-Henkel (SH/50 cc).
Το FOAM CLOR FMS είναι ένα αλκαλικό-χλωριωμένο προϊόν αφρισμού που χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση λίπους και υπολειμμάτων επεξεργασίας από εξοπλισμό που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων. Το FOAM CLOR FMS απολυμαίνει και απολιπαίνει σε βάθος τις επεξεργασμένες επιφάνειες και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την αφαίρεση ζωικών λιπών.
Είναι ένα υπερσυμπυκνωμένο ουδέτερο αφρώδες προϊόν πολλαπλών χρήσεων, κατάλληλο για πλύσιμο με το χέρι και με εμβάπτιση σε δοχεία τροφίμων, πλαστικά και βαμμένες επιφάνειες στη βιομηχανία τροφίμων, στην εμφιάλωση ποτών και στον γαλακτοκομικό τομέα. Η σύνθεσή του είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την απομάκρυνση λαδιού και λίπους. Είναι ένα προϊόν που αφρίζει πολύ αλλά ξεπλένεται εύκολα.
Το FOX είναι ένα συμπυκνωμένο αλκαλικό καθαριστικό για σκληρές επιφάνειες, με υψηλή απολίπανση και χαμηλό αφρισμό. Για κουζίνες, δάπεδα, απορροφητήρες, για επίμονη βρωμιά. Αφήνει το ατσάλι λαμπερό και χρησιμοποιείται ως αφαίρεσης κεριού σε δάπεδα. Κατάλληλο για μηχανήματα καθαρισμού δαπέδων.
Το FREE WASH καθαρίζει και αφαιρεί τα άλατα από επιφάνειες και εξοπλισμό κατασκευασμένο από χάλυβα και άλλα ανθεκτικά στα οξέα υλικά. Αφαλατώνει τα πλυντήρια πιάτων.
Το GLOBAL είναι ένα τζελ υψηλής απολίπανσης για όλους τους τύπους βρωμιάς. Καθαρίζει σε βάθος επιφάνειες και δάπεδα από PVC, λινόλεουμ, καουτσούκ, μάρμαρο, χαλίκι, πλακάκια και κουφώματα παραθύρων. Κατάλληλο για μηχανήματα καθαρισμού δαπέδων.
Χάρη στην παρουσία στη σύνθεση επιφανειοδραστικών ουσιών με υψηλή διαβροχή, γαλακτωματοποίηση και διαβροχή, το προϊόν είναι αποτελεσματικό σε μια πολύ μεγάλη ποικιλία βιομηχανικών ρύπων: υπολείμματα άνθρακα, γράσα, μελάνια, κεριά κ.λπ. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απολίπανση και τον καθαρισμό εγκαταστάσεων και εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων, κινητήρων, κυλίνδρων εκτύπωσης, βιομηχανικών δαπέδων, μουσαμάδων κ.λπ. Το K-Plus δεν διαβρώνει ανοξείδωτο χάλυβα, πλαστικό, γυαλί, μάρμαρο, PVC, καουτσούκ. Μην το χρησιμοποιείτε σε επιφάνειες αλουμινίου. Χρησιμοποιήστε με προσοχή σε γαλβανισμένο και επικασσιτερωμένο χάλυβα μετά από προκαταρκτικές δοκιμές.
Τεχνολογικό βοηθητικό μέσο στον μετασχηματισμό πρώτων υλών τροφίμων, που χρησιμοποιείται κυρίως για τη διόρθωση του pH των υγρών τροφίμων
