0.25 N NATRÍUMHÝDROXÍÐLAUSN (NaOH N/4) í tvíeimuðu vatni, hentug til sýru-basa títrunar í mjólkuriðnaði. Tilvalið til að ákvarða sýrustig með Soxhlet-Henkel aðferðinni (SH/50 cc) og til að ákvarða prótein með Schi-viðbrögðum (eða Steinegger-aðferðinni).


