Produit de nettoyage liquide, hautement caustique et facilement rinçable. Utilisé pour le lavage des pasteurisateurs, des systèmes C.I.P. et des installations de traite pour éliminer les dépôts de tartre, et en particulier la pierre de lait et la pierre de bière des circuits et des réservoirs de stockage. La présence d’additifs spécifiques empêche les systèmes de tout phénomène de corrosion éventuel.