Detergent lichid, foarte caustic și ușor de clătit.
Utilizat pentru spălarea pasteurizatoarelor, a instalațiilor C.I.P. și a instalațiilor de muls pentru a îndepărta depunerile de calcar și în special piatra de lapte și piatra de bere din circuite și rezervoare.
Prezența unor aditivi speciali protejează echipamentul împotriva dezvoltării fenomenelor de coroziune.